Bebê nas costas

Que o Marrocos é um país rico em cultura todos já sabemos, mas que culturas são essas?
Hoje vou falar de um costume secular marroquino (e de vários outros países também), que é o de carregar o bebê nas costas!

A mulher se abaixa, pega seu foulard (lenço que faz o hijab), posiciona o bebê com as perninhas abertas, coloca o foulard atravessando seu corpo e cobrindo o bebê e amarra na frente.

Quando o bebê está dormindo, a mãe deixa - o completamente dentro do foulard criando uma proteção e sensação de segurança.

Já vi crianças de até cinco anos de idade sendo carregadas pela mãe nesse lenço. 

Mulheres de todas as classes sociais fazem isso aqui, outras mais modernas já usam o "canguru". 

Nas brincadeiras de boneca, as meninas imitam suas mães amarrando um lenço nas costas com uma boneca dentro.

Os.: Desculpem - me pela péssima qualidade das fotos, mas era de madrugada em um festival, não poderia ter usado flash já que as mulheres marroquinas são bem tímidas nesse ponto e reservadas e meu celular está com problemas também. 

TANGIA

 É um guisado de carne geralmente de cordeiro tradicional de Marrakech. Feito com limões de conserva, azeitonas ou ameixas, dentro da panela de barro que tem o mesmo nome tangia e cozido em um forno no subsolo por várias horas, 7 .. 8 ... Na maioria das vezes é preparado por homens ou as mulheres preparam em casa a tangia, fecham com um papel grosso, um tipo de pergaminho e coloca seu nome e leva para assar no forno comunitário. Esse prato típico pertence aos berberes.

Suq

Nos suq (mercado) é possível encontrar de tudo um pouco.

Entre as especiarias encontramos pétalas de rosas, água de rosas, henna, azeitonas e tagines.

KHOBZ - PÃO EM ÁRABE

 É um pão robusto feito de farinha de trigo, um tipo de farinha de rosca, água, sal e fermento biológico. Assado em forno à lenha ou no convecional, ele acompanha quase que todas as refeições árabes, já que alguns países como o Marrocos não se come arroz como complemento alimentar. O pão é o substituto do arroz.

Antiga cidade portuguesa/marroquina

Em meados de 1500, os portugueses tomaram a cidade #Essaouira (que chamaram de Mogador) e construíram um forte/castelo em uma pequena Ilha vista da Medina. Pouco depois os marroquinos conquistaram o local e chamaram de Essaouria, destruindo o castelo de #Mogador e deixando a ilha abandonada. Ainda antes dos portugueses, a Ilha de Mogador era utilizada para produzir tinta roxa com o uso dos moluscos encontrados no local. Hoje em dia a Ilha está abandonada e não pode ser visitada pois é habitat de uma espécie de falcão. Na imagem, a ilha do Mogador com suas ruínas.

Fonte : Segredos de Viagem

Segredo do atay

O famoso atay (chá) é servido em todas as refeições marroquinas. Mas há um segredo, quando serve o atay virando o bule de chá do alto e mirando no copo sem errar, ele tem que fazer essa espuminha, só assim eles acreditam que é um atay zwin, ou seja, um bom chá !

Montanha do Toubkal

 Cordilheira Atlas
 O pico mais alto da cordilheira ergue-se a 4.167 metros acima do nível do mar e se chama  Monte Toubkal.

A Cordilheira dos Atlas Centrais tem 6 picos com mais de 4.000 metros e  diversos picos de 3.000 metros (alguns destes acima de 3.700 metros). O território da cadeia montanhosa se extende de Agadir na costa de Marrocos, passa por todo o topo da Argélia, terminando no norte da Tunísia! São nada mais nada menos que 2.400 quilômetros do que podemos chamar de Alpes africanos. No entanto, os High Atlas (picos mais altos) ficam mais próximos de Marrakech.

Fonte : Alta Montanha